葡萄酒在发酵过程中本身就会产生酒精，因此不需要额外添加酒类进行浸泡。以下是具体说明：

一、葡萄酒的酒精来源

葡萄酒的酒精是通过葡萄中的糖分发酵产生的。在发酵过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这是葡萄酒酿造的核心原理。

二、为什么不需要额外放酒

避免酒精度过高

若在已发酵的葡萄酒中再添加酒类，会导致酒精度数异常升高，影响口感和品质。

破坏风味平衡

添加酒类会稀释原有葡萄酒的风味物质（如酸度、单宁、香气成分），降低整体风味层次。

三、可能误解的澄清

自制葡萄酒的糖分补充

若使用糖分较低的自制葡萄酒，通常会额外添加白糖或冰糖以促进发酵，但这与“用酒泡”无关，而是发酵原料的补充。

发酵抑制问题

当葡萄酒酒精度超过15°时，天然酵母的发酵作用会受抑制甚至死亡，需通过控温或添加糖分解决，而非添加酒类。

四、正确泡酒建议

容器选择

选择透气性良好的容器（如玻璃瓶），避免密封过严导致发酵失败。

糖分与酵母

确保添加足够糖分以支持发酵，必要时接种优质酵母。

温度控制

发酵需控制在18-25℃，避免高温杀死酵母。

综上，葡萄酒无需用酒泡，其酒精和风味均通过发酵过程形成，额外添加酒类反而可能破坏品质。