酿葡萄酒的酵母在郑州是可以买到的。以下是几个购买途径：

专业酿酒用品店：

郑州当地有一些专业的酿酒用品店，您可以在这些店铺咨询和购买葡萄酒酵母。

网店：

您可以通过互联网购买葡萄酒酵母，建议选择正规渠道和品牌，以确保酵母的质量和安全性。例如，上海怡厨电子商务有限公司和郑州市伟丰生物科技有限公司都提供葡萄酒酵母产品。

大型超市的酿酒用品专区：

一些大型超市的酿酒用品专区也可能有售葡萄酒酵母，您可以前往这些超市进行咨询和购买。

生产厂家直接购买：

郑州裕和食品添加剂有限公司等生产厂家也生产供应酿酒活性干酵母，您可以直接联系他们进行购买，并且他们提供免费样品。

综上所述，您有多种途径可以在郑州购买到酿葡萄酒的酵母，建议根据自身需求和方便性选择合适的购买方式。