奶茶用具的名称分类及使用方法如下：

一、基础茶饮制作工具

雪克杯

用途：混合奶茶原料（如茶底、糖浆、珍珠等），适合冷饮和热饮。

特点：分500ml、700ml两种规格，材质有PC和不锈钢，带滤网设计。

盎司杯

用途：精准计量液体食材（如糖浆、牛奶），1盎司=28ml。

不锈钢锅/壶

用途：煮水、煮茶、煮珍珠等，需耐高温。

滤网/过滤袋

用途：过滤茶水中的杂质，保留茶汤清澈。

二、量具与辅助工具

量杯/量匙

用途：量取液体（500ml、250ml等）或粉末（5g、2.5g等），材质有PP塑料和不锈钢。

电子秤

用途：精准称量茶叶、糖浆等原料，避免浪费。

温度计

用途：测量水温（80-100℃），确保茶水适宜饮用。

计时器

用途：煮茶、煮珍珠等需定时操作。

三、包装与保存工具

封口机

用途：密封奶茶包装，防止漏气变质，分为手动和全自动两种。

保温桶

用途：存放热茶或冰水，保持温度稳定。

挤瓶/按压瓶

用途：盛装果汁、糖浆等流动液体，方便取用。

四、其他特色工具

电动打蛋器

用途：打发奶油、蛋黄等，提升饮品口感。

沙冰机

用途：制作沙冰、奶昔，适合夏季饮品。

奶茶机/奶昔机

用途：快速调匀奶茶成分，提升效率。

五、清洁与收纳

净水器：

保证水质清洁。

储物盒/冰箱：存放原料和成品，保持新鲜。

以上工具可根据需求组合使用，建议根据店铺规模选择合适设备，注重效率可搭配半自动或商用设备。