葡萄酒确实具有抗氧化能力，这主要归功于其含有的多种抗氧化成分。以下是葡萄酒中抗氧化作用的主要成分及其作用：

多酚类物质：

葡萄酒中的多酚类物质，如原花青素、黄酮类和非黄酮类化合物，具有显著的抗氧化作用。它们能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，从而延缓衰老过程。

白藜芦醇：

白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，主要存在于葡萄的表皮和葡萄籽中。在葡萄酒的酿造过程中，葡萄皮和葡萄籽的发酵使得白藜芦醇的含量上升，这种物质具有抗氧化、抗炎和抗衰老等功效。

单宁：

单宁是葡萄酒中的另一种重要成分，具有抗氧化作用。它们可以与自由基反应，防止其对细胞造成损害。

其他抗氧化成分：

葡萄酒中还含有维生素C、维生素A和维生素E等抗氧化物质，虽然其抗氧化能力相对较弱，但也能提供一定的保护作用。

综上所述，葡萄酒中的多酚类物质，尤其是白藜芦醇，是主要的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到抗衰老、美容养颜等功效。适量饮用葡萄酒，尤其是红葡萄酒，对心血管健康也有一定的保护作用。

建议：在适量饮用的前提下，葡萄酒可以作为健康饮品之一，但应注意个人体质和饮用量，避免过量饮酒带来的负面影响。