葡萄酒中添加食品添加剂的情况比较复杂，不能一概而论是否是好酒。以下是一些关键点：

合法且必要的添加剂

防腐剂：如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐，用于防止葡萄酒在酿造和储存过程中受到微生物的侵害。

抗氧化剂：如亚硫酸盐，用于防止葡萄酒氧化，保持其风味和稳定性。

澄清剂：如鱼胶，用于使葡萄酒的色泽更加清澈透明。

酶：用于改善葡萄酒的酿造过程，如提高糖的转化效率。

争议性添加剂

糖：在一些气候寒冷的产区，添加糖是为了辅助发酵，使酒精度达到预期水平。但人工加糖可能会引起一些争议，因为有些人认为这违背了天然酿造的原则。

有机葡萄酒

即使是有机葡萄酒，也可能包含一些添加剂，只要这些添加剂符合相关有机认证的标准。

健康考虑

葡萄酒中的添加剂在适量使用且符合安全标准的情况下，对人体是安全的。例如，二氧化硫的添加量通常远低于人体每日可接受摄入量。

建议

了解标签：购买葡萄酒时，仔细阅读产品标签，了解其中包含的添加剂。

适量饮用：无论葡萄酒是否含有添加剂，都应适量饮用，避免过量。

选择信誉良好的品牌：购买时选择信誉良好、有良好生产规范的葡萄酒品牌，以确保酒质和安全。

综上所述，葡萄酒中添加食品添加剂并不一定意味着不是好酒，关键在于添加剂的种类、使用量以及是否符合相关标准和安全要求。