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cantina是什么啤酒?

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Cantina 是意大利特有的一种啤酒风格,属于艾尔啤酒(Ale)类别,近年来在欧洲啤酒市场中逐渐流行。其特点在于结合了啤酒和葡萄酒的酿造工艺,例如使用葡萄酒桶陈化、添加赤霞珠等葡萄品种,以及融入香草、木头、黑胡椒等非啤酒原料,形成独特的风味。

根据搜索结果,Cantina IGA Cabernet (Annata 2017) 是该风格的一个典型代表。这款啤酒在意大利波尔多霞多丽白葡萄酒桶中陈化12个月,并加入赤霞珠葡萄共同发酵,最终呈现出香草、红色水果、木香、黑胡椒和野菌酸等复合风味。

需要说明的是,虽然搜索结果中提到了意大利葡萄酒酒庄(如托若酒庄),但Cantina作为啤酒品牌,与葡萄酒生产无直接关联。