自制葡萄酒出现浑浊的原因主要有以下几点：

酵母和其他微生物的残留物：

在葡萄酒发酵过程中，酵母和其他微生物的残留物可能导致酒液浑浊。

沉淀物：

葡萄酒中的沉淀物，如果呈粒状且瓶倒立沉淀迅速下降，通常为酒石沉淀，不影响饮用；但若酒体浑浊或有絮状物，则可能发生霉变，不宜饮用。

未过滤或澄清的杂质：

葡萄酒中的固体颗粒，如未过滤的果肉、籽、柿子梗和杂质，在贮存过程中可能脱离葡萄酒，使酒液变得浑浊不清。

糖分未完全转化：

如果葡萄酒中还有未转化的糖分，酵母的作用不会停止，可能导致葡萄酒不清澈透明。

针对以上原因，可以采取以下方法来澄清自制葡萄酒：

静置沉淀：

将葡萄酒静置十天左右，让死酵母和其他沉淀物自然沉淀到瓶底，酒液会逐渐变清澈。

添加蛋清：

往酒里滴一点蛋清，蛋清会依附着杂质沉淀到容器底部，从而使酒液清澈。

使用沉淀剂：

如明矾或胶凝物等，将悬浮在液体中的颗粒结合成较大的团，待其自然沉淀以澄清葡萄酒。

过滤葡萄酒：

使用过滤器过滤掉葡萄酒中的悬浮物、杂质和微生物，使酒液更加清澈。

避免与铁器接触：

在酿造过程中避免与铁器接触，并注意隔氧，以防止铁破败病导致酒变浑浊。

建议根据具体情况选择合适的方法进行澄清，并在酿造过程中注意卫生和密封，以避免微生物污染。