自酿葡萄酒 可以使用纯净水的小口桶存放，但需要注意以下几点：

选择食品级塑料桶：

由于葡萄酒在发酵过程中会产生大量的气体，如果使用非食品级塑料桶，有害物质可能会溶解进酒体内，对人体造成伤害并影响口感。因此，必须选择食品级塑料桶来存放葡萄酒。

避免密封过严：

在发酵期间，容器不应密封过严，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口，以防止爆炸。

储存环境：

自酿葡萄酒应贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。

定期检查：

在储存过程中，需要定期检查桶内的葡萄酒，确保没有发生变质或产生不良气味。

综上所述，使用纯净水的小口桶存放自酿葡萄酒是可行的，但必须确保桶是食品级的，并且注意密封和储存环境。