执行GB/T 18356标准的白酒主要是贵州茅台酒。以下是具体说明：

标准定位

GB/T 18356是《地理标志产品 贵州茅台酒》的国家标准，由国家质量监督检验检疫总局于2007年发布，替代了之前的强制标准。该标准专门针对贵州茅台酒的地理标志产品保护，规定了产地、生产工艺、品质要求等具体规范。

适用范围

该标准仅适用于贵州茅台酒的生产与销售，其他白酒品牌需遵循各自香型的国家标准，例如：

浓香型：GB/T 10781.1

酱香型：GB/T 26760

清香型：GB/T 10781.2

洋河大曲：GB/T 19327-2007

其他相关说明

购买时可通过标准号判断产地与工艺，例如飞天茅台、五星茅台等均执行该标准。

该标准从2007年起由强制标准转为推荐标准，但贵州茅台仍需严格遵循。

综上， GB/T 18356标准专属贵州茅台酒，其他品牌需参照各自香型的国家标准。