燃气热水器刚开出来的水有异味可能有以下几种原因及相应的解决方法：

水有异味

原因：可能是由于热水器内部积垢，水中的钙镁等矿物质在加热时会沉淀附着在热水器内部，形成水垢，滋生细菌，从而产生异味。

解决方法：定期对热水器进行全面清洗，使用洗碗精或干燥的柠檬酸来清洁，可以消除内部细菌的滋生。

机体有异味

原因：新品出厂前可能会有油或塑料材质的异味，这是正常的。

解决方法：用洗洁精在机身外边整体擦拭一下去掉味道即可。

燃烧有异味

原因：新机器燃烧时会把一些灰尘杂质燃烧掉，可能会有一点点味道；另外，可能是燃烧不充分或管道漏气，燃气的味道非常臭。

解决方法：如果怀疑是燃烧不充分或管道漏气，建议及时找师傅来上门检测。

燃气本身的味道

原因：天然气或液化气本身为了防止泄露伤害身体，添加了一种气味很“臭”的化学物质，一旦有泄漏情况，人们就会感觉刺鼻。

解决方法：检查热水器到气罐（若是天燃气，就到总阀门）一路是否有泄露的接口，可以使用一小碗，放一点洗洁精，再加一点水，搅拌让其产生泡沫，把泡沫滴在管道接口处，看看是否起泡泡。

长期未用的异味

原因：热水器长期不用，里面可能出现了发霉等情况，产生了一些有味的气体。

解决方法：将热水器的水全部放空，并关闭水源，然后将拆掉热水器阀门和出水管，在热水器内部清洗，使用洗碗精或者干燥的柠檬酸来清洁。

管道问题

原因：自来水中的次氯酸分解的氯气以及烷类烃类笨类气体形成，或者管道中的重金属在细菌藻类的缺氧相互作用下形成异味。

解决方法：进水口加装陶瓷膜过滤装置，或者更换管道。

密封不良

原因：热水器的密封圈如果损坏或老化，会导致空气进入热水器内部，使空气中的异味混入水中。

解决方法：检查并更换热水器的密封圈。

部件老化

原因：长时间使用的热水器，其内部零件会逐渐老化，如加热管、温控器等，这些老化的部件可能会出现性能下降、损坏等问题，从而影响热水器的正常工作，产生异味。

解决方法：定期检查和更换老化的部件，如加热管、温控器等。

通过以上方法，可以针对不同的异味原因进行排查和解决，确保燃气热水器出水无异味。