自酿葡萄酒4年后是否可饮用，需根据具体情况综合判断，以下是关键分析：

一、不建议饮用的原因

变质风险高

自酿葡萄酒通常未经过专业杀菌处理，且家庭环境难以保证完全无菌。4年后可能出现杂菌污染，导致腹泻、中毒等健康问题。

品质下降明显

随着时间推移，葡萄酒会失去新鲜度，可能出现以下现象：

- 口感变干、酸度异常升高（接近醋酸），或产生发酵过度（酒味冲）；

- 颜色变深、浑浊，可能伴随沉淀物。

营养成分流失

葡萄酒中的维生素、矿物质等营养成分会随时间氧化分解，4年后可能无法满足饮用标准。

二、特殊情况下的可行性

若葡萄酒在4年内保存得当（如完全密封、冷藏），且未出现异味或变质迹象，理论上可能仍可少量饮用，但需谨慎：

密封条件：

需使用专业橡木塞，确保瓶口向下、接触良好，避免空气进入；

储存环境：需存放在阴凉、低温（如12-18℃）的环境中，防止氧化和微生物滋生。

三、建议

优先在1-2年内饮用

为确保安全性和品质，自酿葡萄酒建议在1-2年内喝完；

定期检查与处理

若需长期保存，建议每半年进行一次品质检测，观察是否出现异常（如变色、异味），并及时澄清或丢弃；

专业检测建议

若对酒质有疑虑，可送专业机构进行酒精度、微生物等检测。

综上，4年自酿葡萄酒存在较大健康风险且品质难以保证，建议尽早饮用或遵循专业保存建议。