维也纳酒店之所以广泛使用这个名字，主要有以下几个原因：

提升知名度：

维也纳是奥地利的首都，有“世界音乐之都”之称，这个名字听起来比较洋气，容易提升酒店的知名度和吸引力。

欧式风格：

维也纳酒店通常具有典型的欧式风格，取这个名字可以更好地体现这种风格，从而吸引喜欢欧式风格的客人。

品牌形象：

维也纳酒店的核心价值包括舒适典雅、顶尖美食、品质豪华、安全环保、音乐艺术和引领健康，这些特点与维也纳这座城市的风格非常相似，因此使用这个名字可以强化品牌形象。

商业选择：

企业命名时往往会考虑到名字的洋气程度和市场接受度，维也纳这个名字在国际上较为知名，容易让人联想到高品质和时尚，因此被广泛应用于酒店命名中。

历史和文化因素：

有一种说法是，维也纳酒店的名字来源于19世纪的一艘名为“布拉格号”的船，这艘船在维也纳和布拉格之间往返，船上会有来自维也纳的音乐家和舞者表演，因此维也纳酒店的名字可能是为了纪念这艘船。

综上所述，维也纳酒店之所以取名为维也纳，主要是因为这个名字能够提升酒店的知名度和吸引力，体现欧式风格，强化品牌形象，并且符合商业选择和市场接受度。