桃红葡萄酒与红酒的区别主要体现在以下几个方面：

颜色

桃红葡萄酒：颜色较浅，通常为粉红、玫瑰红或淡黄色等柔和色调。这是由于在酿造过程中加入了白葡萄酒或新鲜水果，使得酒液呈现出这些柔和的颜色。

红酒：颜色较深，通常为宝石红、深红、暗红或黑红色等。红酒的颜色主要来源于葡萄皮中的色素在发酵过程中溶解到酒液中。

葡萄品种

桃红葡萄酒：可以使用白葡萄品种或去皮的红葡萄果汁酿造。

红酒：必须使用红葡萄品种酿造，且在发酵过程中会使用葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗等成分。

酿造工艺

桃红葡萄酒：在酿造过程中，葡萄皮与果汁的接触时间较短，通常为12-24小时，之后将葡萄皮分离再进行发酵，因此酒体颜色较浅，单宁含量较少。

红酒：葡萄皮与果汁接触时间较长，通常为几天到几周，甚至更长时间，这使得酒体颜色较深，单宁和酸度较高。

口感

桃红葡萄酒：口感通常较为轻盈、柔和，适合与甜点、起司等食物搭配。

红酒：口感较为醇厚、浓郁，适合与肉类、大块奶酪等食物搭配。

风味

桃红葡萄酒：风味介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，具有水果、花香、香草等香气，酸度适中，单宁较少。

红酒：风味各异，可能带有橡木桶陈酿带来的烟熏、香草、果味等气息，也可能具有较为浓郁的果香、香料味等。

酒精度数

桃红葡萄酒：酒精度数一般与红酒相近，但也有个别桃红葡萄酒的酒精度数较低，适合女性消费者饮用。

红酒：酒精度数根据产区、品种和酿造工艺的不同，可能较高。

保质期

桃红葡萄酒：由于含有较多的果皮和白葡萄酒，其氧化速度相对较快，因此建议在开瓶后尽快饮用。

红酒：经过长时间陈酿，其品质会更加稳定，可以较长时间保存。

综上所述，桃红葡萄酒与红酒在颜色、葡萄品种、酿造工艺、口感、风味、酒精度数和保质期等方面都有明显的区别。桃红葡萄酒以其柔和的颜色和轻盈的口感，适合与各种食物搭配，而红酒则以其深厚的颜色和丰富的风味，成为许多肉类和奶酪的理想搭配选择。