在正常验酒品时，样品编号的顺序需遵循一定的规范，以确保样品管理的准确性和可追溯性。综合多个来源的信息，样品编号可按以下顺序进行：

一、按样品级别排序

低级别到高级

根据酒类品质或品评需求，先编号低级别的样品，再编号高级别的样品。这种顺序有助于品评人员系统地评估酒体复杂度、香气层次等指标。

二、其他辅助排序方式

时间顺序

按照样品采集的时间先后进行编号，便于追踪样品的保存状态和品评进度。

类型与来源

- 类型：

区分红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等不同品类，使用字母或数字编码。

- 来源地：按葡萄园、产区或国家划分，便于产地特性分析。

组合编码

可将上述因素组合编码，例如“年份-类型-产地”，形成唯一标识。

三、注意事项

编号规则：

建议使用标准化编码系统，如“年份08-红葡萄酒-法国波尔多”，确保不同人员操作的一致性。

记录管理：编号应与样品的保存记录、品评报告等关联，形成完整档案。

通过以上排序方式，既能体现样品的层级关系，又能兼顾分类管理的便捷性，是验酒品工作中常用的标准化操作流程。