Q开头的白酒执行标准代表 企业标准，由白酒生产厂商自行制定并执行，属于企业内部的质量规范体系。以下是具体说明：

一、核心定义

企业标准的性质

Q开头标准是酒厂在国家标准（GB/T）基础上制定的更严格的质量规范，用于指导生产过程并作为产品出厂依据。

与国家标准的区别

国家标准（如GB/T 10781-2018《白酒》）是统一的技术规范，而Q标是酒厂为特定产品线定制的补充标准，两者在适用范围和严格程度上存在差异。

二、Q标的主要作用

品质保障

Q标对原料、工艺、发酵、陈酿等环节提出更高要求，例如要求原料需100%粮食酿造，发酵酒精含量≥15%，可溶性固体≥5%。

产品区分

通过标准编号（如Q/T MTJK00015）实现产品线细分，便于酒厂管理及消费者识别。

三、Q标与勾兑酒的关系

Q标本身不直接表明白酒是否为勾兑酒。勾兑酒可能采用企业标准，也可能采用国家标准或行业标准。判断方法需结合原料成分（是否含香精、糖精等）及产品标注。

四、常见误区

误区：

Q标=纯粮酒

正解：

Q标仅代表企业执行标准，部分Q标产品仍可能使用勾兑工艺。

误区：Q标=高端酒

正解：

普通白酒厂也可能采用Q标，Q标主要体现企业对品质的自我要求。

五、标准编号示例

Q/T MTJK00015：表示酱香型白酒的企业标准，MTJK00015为具体方案编号。

总结：Q开头白酒的核心特征是“企业自主制定”，需结合具体标准及产品信息综合判断其品质与类型。