平度酒厂生产的酒 包括白酒、葡萄酒、果酒、水果蒸馏酒、白兰地以及配制酒（露酒）。其中，平度白酒以87度最为知名，以其浓的口感和独特的香味而闻名。此外，平度还有诸如“五兄弟”、“龙纹”、“平度大曲”等著名白酒品牌，这些酒以其独特的酿造工艺和天然原料，呈现出浓、醇厚的口感。同时，平度酒厂也生产“山东白干”酒，该酒在省内外享有盛名，素有“东兰底、西景芝”之称。