要妥善保存1865干红葡萄酒，以下是一些关键要点：

温度控制

最佳保存温度为12℃-14℃，这有助于保持葡萄酒的成熟速度和风味。

避免将葡萄酒存放在温度过高或过低的地方，高温会加速葡萄酒的老化，而低温可能导致葡萄酒受冻，影响其品质。

湿度管理

维持湿度在65%-75%之间，这可以确保葡萄酒瓶口的木塞保持最佳状态，防止干裂或霉变。

避免将葡萄酒存放在湿度极高或极低的环境中，以免影响木塞的密封性和酒标的质量。

避光保存

葡萄酒应存放在避光的地方，因为紫外线会破坏葡萄酒中的有机物质，影响其风味。

摆放方式

葡萄酒瓶应平放，使酒液与木塞接触，保持木塞湿润，从而严密封紧瓶口。

避免将葡萄酒直立存放，这可能导致软木塞干燥，空气进入瓶内，加速酒的老化。

环境选择

选择一个阴凉、通风、干净的环境存放葡萄酒，避免靠近热源、震动或异味。

如果条件允许，可以建立一个恒温室或酒窖来存放葡萄酒，以提供更稳定的保存环境。

检查与维护

定期检查葡萄酒的状态，确保其未发生变质或氧化。如果发现酒质异常，应及时处理。

通过遵循以上建议，您可以更好地保存1865干红葡萄酒，享受其最佳风味。