葡萄酒的起源可以追溯到大约一万年前，最早的葡萄酒酿造记录出现在古埃及和古希腊地区。然而，葡萄酒真正开始广泛传播是在公元前3世纪左右，当时海上开拓者将葡萄酒带到了希腊诸海岛，并随后传入高卢（今法国）。罗马人从希腊人那里学到了葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术，并通过其殖民扩张将这些技术传播到了法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域地区。

在15世纪至16世纪期间，葡萄酒酿造技术得到了进一步的传播，先后传入南非、澳大利亚、新西兰、日本和朝鲜。到了19世纪中叶，葡萄酒酿造技术又传入了美国。如今，葡萄酒已经成为世界各地广泛种植和酿造的饮品。

具体到1492年至1600年这一时间段，葡萄酒的传播主要经历了以下几个阶段：

欧洲内部传播：

葡萄酒酿造技术从意大利和法国逐渐传播到英国、荷兰、德国等欧洲国家。这一时期，葡萄酒的消费量在欧洲大陆上显著增加，尤其是在上层社会中。

探索与殖民：

随着欧洲列强的海外扩张，葡萄酒酿造技术被带到了新大陆。15世纪末，哥伦布的航海发现了美洲大陆，随后葡萄酒被引入加勒比海地区，并逐步扩散到整个美洲。

亚洲和太平洋岛屿：

在16世纪，葡萄酒通过葡萄牙和西班牙的探险家传入亚洲，包括日本和菲律宾等地。此外，葡萄酒也被带到了澳大利亚和新西兰等太平洋岛屿。

非洲：

葡萄酒酿造技术通过贸易和殖民活动传入非洲的某些地区，尽管其普及程度不如欧洲和美洲。

总体来看，1492年至1600年间，葡萄酒的传播速度和范围都显著增加，逐渐从欧洲传播到世界各地，成为了一种全球性的饮品。