印度酒类文化丰富多样，涵盖传统发酵酒、蒸馏酒及特色饮品，以下为主要类型及代表品牌：

一、传统发酵酒

米酒（Rasgulla）

以水、稻米和酵母发酵制成，无需烧开水，口感清新甜美，是印度最古老的发酵酒，类似亚洲啤酒。

葡萄酒

主要产自马哈拉特拉邦和加尔各答邦，采用传统工艺酿造，近年来发展迅速。金特玛啤酒（Kingfisher Beer）是知名本土品牌。

香草酒（Garnish）

使用本地香草和植物调配，如卡阿（Kadu）酒和阿（Goa）酒，常用于宗教仪式和庆典。

二、蒸馏酒

威士忌

本土品牌：

巴酒厂（Barleywood）、老公酒厂（Guru Ganj）等，采用本地水果、香料酿造，具有独特风味。

国际品牌：麦卡伦（McDowell's）、皇家礼炮（Royal Stag）等，以单一麦芽或谷物为原料，部分产品带有印度特色。

杜松子酒（Gin）

印度杜松子酒以芒果、柑橘等东方香料为特色，代表品牌包括Amrut Greedy Angels（芒果柑橘味）和Greater Than Gin（芝士、茉莉味）。

三、其他特色饮品

卡阿（Kadu）酒

用发酵米、辣椒和香草酿制，是印度南部传统饮品，兼具辛辣与香甜。

芬尼酒（Finn）

采用脚踩工艺制作的腰果酒，需用传统容器长时间发酵，风味独特。

鸡尾酒

印度人喜爱调制传统鸡尾酒（如吉托、玛格丽特）及国际款（如马提尼、里高），常搭配香料糖浆使用。

四、啤酒市场概况

印度啤酒以清淡爽口著称，本土品牌如金德邦（Kingfisher）、卡罗玛（Carlsberg）等市场份额较高，同时国际品牌如海根啤酒（Heineken）、卡斯特啤酒（Castles）也较受欢迎。

综上，印度酒类融合了本土传统与现代工艺，既有适合日常饮用的米酒、啤酒，也有具有文化象征意义的香草酒和威士忌，满足不同场合需求。