从红酒配料表判断优劣可通过以下要点分析：

一、核心成分分析

葡萄汁含量

优质葡萄酒配料表中通常仅标注“葡萄汁”或“100%葡萄汁”，表明酒液由葡萄自然发酵而成，未添加其他成分。若配料表包含葡萄汁以外的成分（如糖分、酸类、防腐剂等），需警惕勾兑酒或低成本生产酒。

二氧化硫（SO₂）

二氧化硫是葡萄酒中常见的天然防腐剂，用于抑制微生物生长，延长保质期。正规酒款会明确标注二氧化硫含量，且符合食品安全标准，正常饮用无害。但需注意，若配料表中添加了焦亚硫酸钠（一种化学防腐剂），则可能涉及勾兑或品质问题。

二、添加剂与勾兑酒识别

警惕额外添加剂：

除葡萄汁和二氧化硫外，若配料表中出现山梨酸钾（防腐剂）、焦亚硫酸钠、白砂糖等成分，可能表明酒液经过人工调配或勾兑，品质较低。

国产与进口差异：国产酒可能添加“胶原磷酸钾”等替代二氧化硫的抗氧化剂，而进口酒多使用二氧化硫。两者功能相同，但成分名称不同，需结合产地判断。

三、其他辅助判断

酒精度与产区：

优质红酒酒精度通常在12-14度之间，产自著名产区的酒款（如法国波尔多、意大利巴罗洛）质量更有保障。

酒体与口感：

优质红酒口感醇厚、单宁平衡，余味持久且无涩感。可通过品尝测试酸度、单宁和整体协调性。

四、总结建议

优先选择：配料表简洁（仅葡萄汁和二氧化硫）、产地明确、酒标印刷规范的红酒。

谨慎购买：含多种添加剂、使用人工色素或香精的酒款需进一步确认品质。

通过以上方法，可有效筛选出优质红酒，降低选购风险。