红酒需要卧着存放的主要原因有以下几点：

保持软木塞湿润：

红酒瓶大多数使用软木塞封瓶，卧放可以使软木塞保持湿润，防止其干燥收缩，从而避免空气进入瓶内，减缓氧化过程，延长红酒的保质期。

增加酒液与橡木塞的接触：

卧放可以让红酒液与橡木塞充分接触，使橡木塞中的酚类物质溶解到酒液中，并与酒液中的酚类物质发生反应，生成对人体有益的物质，增加红酒的复杂度和层次感。

防止氧化变质：

如果红酒长期直立存放，软木塞会因干燥而出现缝隙，导致空气进入瓶内，加快红酒的氧化反应，从而变质。

保持密封性：

湿润的软木塞能更好地密封瓶口，防止空气和细菌进入，保持酒质稳定。

综上所述，卧放红酒主要是为了保持软木塞的湿润和膨胀，防止氧化变质，并增加酒液与橡木塞的接触，从而提升红酒的品质和保存效果。对于使用螺旋盖封口的葡萄酒，则无需特别卧放，因为它们不受软木塞干燥问题的影响。