1855列级酒庄的正牌和副牌区别主要体现在以下几个方面：

一、葡萄原料与品质

正牌酒

采用酒庄最优质葡萄酿造，通常来自老藤（树龄≥10年）或最优种植地块，成熟度更高，品质更稳定。

副牌酒

使用年轻藤蔓（树龄不足10年）、超产葡萄或受气候/土壤影响较大的葡萄，品质相对较低，但风味仍受酒庄风格影响。

二、酿造工艺与陈酿时间

正牌酒

采用传统波尔多工艺，在法国橡木桶中陈酿18个月以上，发酵和陈酿过程更精细严格。

副牌酒

多采用现代化工艺，陈酿时间较短（通常6-12个月），部分批次甚至省略陈酿或缩短时间。

三、香气、复杂度与口感

正牌酒

香气浓郁且层次丰富，单宁强劲细腻，口感平衡，具有长期陈年潜力。

副牌酒

香气较单一，单宁柔和，口感更直接简单，陈年潜力较弱。

四、价格与定位

正牌酒

定位高端市场，价格较高（如一级庄正牌5000元起，部分顶级款可达数万元）。

副牌酒

价格亲民（通常为正牌的1/3-1/2），适合日常饮用或投资。

五、其他区别

酒标标识：

正牌标“Vina Almaviva”，副牌标“Vino de Familia”。

市场定位：正牌是酒庄形象代表，副牌用于平衡产量与品质。

总结：正牌酒以顶级原料和工艺为核心，适合追求极致风味的消费者；副牌酒则以性价比为卖点，适合日常饮用或作为正牌酒的补充选择。