关于阀门上S和O的标识，综合搜索结果分析如下：

一、基本含义

S代表关闭（SHUT）

S是“SHUT”的缩写，表示阀门处于关闭状态，常用于表示需要停止流体流动的阀门。

O代表开启（OPEN）

O是“OPEN”的缩写，表示阀门处于开启状态，允许流体通过。

二、标识位置与方向

有明确标识的阀门：

通常标有“O”或“OPEN”表示开启，“S”或“SHUT”表示关闭。

无标识的阀门：需通过旋转方向判断，通常遵循“左旋开，右旋关”的原则。

三、特殊说明

暖气片阀门：

部分暖气片阀门可能用“OS”表示开关，O代表开启，S代表关闭，箭头方向指示旋转方向。

调温阀：

部分调温阀无明确标识，需根据经验或说明书判断，通常顺时针为关，逆时针为开。

四、注意事项

旋转方向可能因阀门类型（如球阀、闸阀等）不同而存在差异，建议安装前仔细阅读说明书。

若无法确认，可参考阀门上的箭头标识或咨询专业人士。

综上， S代表关闭，O代表开启，但具体应用中需结合标识和实际情况判断。