红酒瓶中的铁环主要有两个功能，具体如下：

防止漏酒

铁环作为止滴环使用，外层包裹不锈钢或镀层铝，内层覆盖绒布或聚酯棉。开瓶后倒酒前将其套在瓶颈，可以吸收倒酒时残留在瓶口的酒滴，避免酒液滴落污染酒标或桌布。

测量温度

部分铁环表面有刻度或温度显示片，通过套在瓶身可快速读取当前酒温（通常以℃为单位）。这一功能帮助品酒者判断葡萄酒是否达到适宜饮用温度，避免因温度不当影响风味。

注意事项：

止滴环需在倒酒前套好，倒酒后及时取下；

温度显示功能需待酒液静置稳定后读取，避免因晃动影响准确性。