一、查看包装与标签

中文背标

进口红酒必须标注中文背标，包含产地、酒精度、生产日期等信息。若无中文标签，可能是假酒或走私产品。

瓶身工艺

- 国产红酒瓶身较粗糙，光泽度低；进口红酒瓶底较厚且印刷精细，瓶塞多为橡木材质。

- 注意瓶底是否刻有清晰计量单位（如75CL），而非国内常见的750ML。

条形码与批号

条形码前6位对应原产国，第13位为校验码。若进口红酒条形码以“69”开头，则可能为国产伪装进口。

- 进口红酒包装上通常有口岸检验机构的《卫生证书》。

二、观察酒液特征

颜色与光泽

正品红酒颜色饱满、透亮，陈年红酒呈深色且随时间逐渐加深；假酒颜色可能浑浊、鲜艳或发暗。

流动性与澄清度

正品酒液流动性强，澄清透明；若酒液浑浊或流动性差，可能是勾兑或变质。

挂杯现象

倒酒后酒液在杯壁上均匀挂留，形成“酒腿”；假酒可能挂杯不均匀或无挂杯现象。

三、物理鉴别方法

碱测试

加入食用碱水后，真红酒会因花青素反应呈现蓝绿色，而假酒无变化。

纸巾扩散测试

滴酒于白纸，真红酒红色均匀扩散；假酒可能出现色素沉淀或扩散不均。

瓶盖与封口

正品瓶盖密封严实，无粘合痕迹；假酒瓶盖可能松散或有小孔。

四、品尝与香气

口感与香气

正品红酒口感醇厚、层次丰富，香气协调；假酒可能口感干涩、有化学气味。

年份特征

若标注具体年份，真酒年份标识清晰；假酒可能年份模糊或用“新酒”等笼统词汇替代。

五、价格参考

进口红酒价格受产地、品牌、年份影响较大，通常较高（如法国干红约1500-3000元/瓶）；国内红酒价格亲民（49-2388元/瓶），若价格异常低廉需谨慎。

总结

建议购买时综合判断：优先选择正规渠道（如官网、授权进口商）购入，仔细核对包装细节，必要时进行碱测试或专业机构检测。若发现可疑产品，可通过官方渠道维权。