张裕干红葡萄酒的葡萄品种因产品系列和定位不同而有所差异,主要包含以下品种:
一、主流葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 最具代表性的品种,原产法国波尔多,以黑醋果酱香气、浓郁单宁和饱满酒体著称,是张裕高端干红(如特选干红、珍藏干红)的主要原料。
品丽珠(Cabernet Franc)
与赤霞珠混酿可提升酒体柔顺度,部分高端产品会添加此品种以平衡单宁。张裕部分干红系列可能包含品丽珠。
蛇龙珠(Cabernet Sauvignon × Merlot)
张裕解百纳系列干红的主要品种,原产法国,后在中国培育出独特品种。该品种兼具赤霞珠的强劲和Merlot的圆润,口感平衡。
二、其他相关品种
吕丽珠(Cabernet Franc × Merlot): 部分高端产品可能使用此混酿品种。 蛇龙珠(中国本土培育品种)
三、特殊说明
年份与等级:干红等级通常与年份、产区、产量等因素相关,不同等级产品可能侧重口感、陈年潜力等不同指标。
系列特点:经典系列、心选系列、格兰德酒庄系列等不同系列在葡萄选择和酿造工艺上有所差异,需结合具体产品线分析。
综上,张裕干红以赤霞珠为核心品种,同时融合品丽珠、蛇龙珠等,不同系列和价位产品覆盖广泛。