剑南春1949东方红是否值得收藏，可以从以下几个方面进行分析：

品牌与历史价值

东方红1949是剑南春旗下的高端旗舰产品，具有独特的历史底蕴和深厚的文化底蕴，代表着剑南春酿酒技艺的精湛水准。

包装设计

该酒的包装为木质材料，雕刻工艺精美，瓶子为亮红色，整体设计高端大气，非常适合收藏摆柜。

口感与品质

东方红1949选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用传统固态发酵工艺精心酿制而成。其口感醇香柔顺，入口清冽甘甜，回味悠长，空杯留香时间长。

市场定位与价格

作为剑南春的高端产品，东方红1949的零售价格定在1000元以上，市场定位明确，且价格相对稳定，具有一定的收藏价值。

市场反馈与认可度

该酒在白酒爱好者中享有较高的声誉，市场反馈良好，被认为是浓香型白酒中的经典之作，具有很高的市场认可度。

综合以上几点，剑南春1949东方红不仅具有品牌和历史价值，其精美的包装设计、醇厚的口感和稳定的市场表现也使其成为收藏市场的热门选择。因此，从收藏的角度来看，剑南春1949东方红是值得收藏的。

建议：

如果预算允许，且对剑南春的品牌和工艺有较高的认可度，东方红1949无疑是一个值得收藏的佳品。

可以考虑购买套装版本，不仅包装更为精美，且价格有时会有优惠，适合作为商务宴请或收藏的珍品。