一、陈列分区与分类

按产区/品种分区

将法国、澳大利亚、智利等产区的红酒集中摆放，再细分具体产区（如赤霞珠、梅洛等品种），方便消费者对比选择。 *示例*：在展柜设置“法国红”“智利赤霞珠”等独立区域。

按价格策略分区

利用促销手段（如买一送三、组合套装）将不同价位红酒分层摆放，吸引不同消费能力的顾客。

二、摆放方式

竖放为主

- 零售展示：

超市货架多采用竖放方式，便于快速取放，适合高频销售的红酒。 - 仓库存储：采用45度斜放，保持软木塞湿润，防止氧化和干涩。

特殊场景创意摆放

- 艺术化陈列：

使用玻璃柜、金属架或木质盒子，搭配葡萄种植书籍等装饰，提升观赏性。 - 主题展示：将不同年份、产区的红酒交错摆放，突出品鉴氛围。

三、环境控制

温度与湿度

保持温度在12-18℃，湿度50-80%，避免阳光直射和强烈震动，防止软木塞干裂。 *注意*：超市环境难以完全达到理想条件，需尽量减少光线和振动影响。

避光与密封

使用不透明展柜或遮光布，避免紫外线破坏酒体。未开封瓶装建议卧放，瓶口微倾防止沉淀。

四、标签与陈列美学

标签管理

保持标签完整，标注产地、品种、年份等信息，帮助顾客识别。 *技巧*：定期检查并更换破损标签。

视觉吸引力

- 金字塔/弧形陈列：

底部摆放热门或促销款，上层陈列经典款，形成视觉引导。 - 色彩搭配：搭配葡萄干、干花等小道具，增加层次感。

五、促销与展示技巧

价格策略

使用“立减”“组合套餐”等促销手段，结合季节主题（如夏季清凉款、冬季暖酒）提升吸引力。 *案例*：82年拉菲标价198元，附赠开瓶器，利用“捡便宜”心理。

互动体验

设置品酒区，提供小酒杯、开瓶器等工具，鼓励顾客试饮，增强购买欲。

通过以上技巧，既能提升红酒的展示效果，又能保障品质，同时结合促销策略促进销售。