根据2025年1月发布的权威信息，茅台集团计划停产以下五款热门产品，具体情况如下：

一、龙年生肖酒（甲辰龙年）

特点：2024年1月6日推出的第11款生肖纪念酒，以柘黄为主色调，陶瓷瓶身配以胡抗美书法题写的“甲辰龙年生肖酒铭”及苗再新《腾龙图》。

市场表现：上市首日超850万人次竞相申购，价格曾飙升至8000元/瓶，目前稳定在2500元左右。

停产时间：2024年结束，按惯例停产。

二、散花飞天

特点：2023年12月31日推出的文化茅台酒，以敦煌壁画飞天仙女为灵感，采用陶瓷工艺和岩彩画风格，定价2699元/瓶。

市场表现：首发时溢价近5倍，但后续价格回落至2900元左右。

停产传闻：市场传言将停产，可能被“揽月飞天”取代。

三、玫瑰金茅台

特点：2016年推出的个性化茅台，以粉红玫瑰为包装特色，酒质优于普通飞天，定位中高端。

市场表现：凭借独特设计成为收藏热门，停产后预计增值。

四、巴拿马黑坛

特点：1915年巴拿马万国博览会金奖得主，历史悠久的顶级茅台酒，以金色瓶身和传统工艺著称。

市场地位：在茅台酒体系中具有标志性地位，停产将引发收藏市场关注。

五、金桂叶茅台

特点：2.5L装茅台酒，瓶身印有法国“金桂叶奖”标志，融合国际奖项文化元素。

市场表现：流通性强，常作为高端礼品，停产消息可能推动价格波动。

其他说明

停产原因：部分产品因年份纪念意义（如龙年）、产品线优化或市场策略调整停产。

收藏建议：上述产品停产后价格可能上涨，但需警惕投机炒作风险。

以上信息综合自茅台官方及权威媒体报道，具体以茅台集团官方公告为准。