关于0酒精葡萄酒（脱醇葡萄酒）是否可以开车的问题，综合权威信息分析如下：

一、0酒精葡萄酒的定义与酒精含量

0酒精葡萄酒（脱醇葡萄酒）是通过传统酿造工艺发酵、陈化后，通过去醇工艺将酒精含量降低至0.5%左右的葡萄酒。虽然其酒精含量极低，但并非完全不含酒精。

二、酒驾检测的标准

我国《道路交通安全法》规定，血液酒精含量超过20mg/100ml即构成酒驾。0酒精葡萄酒的酒精含量为0.5%，换算后约为1.19mg/100ml，远低于酒驾标准。因此，从法律角度讲，饮用0酒精葡萄酒后开车不会直接导致酒驾。

三、实际风险与注意事项

含少量酒精：

虽然0酒精葡萄酒的酒精浓度低于酒驾标准，但部分产品可能因生产工艺或检测误差存在微小差异，建议通过呼气酒精测试确认是否合格。

肝脏代谢时间：

酒精需经肝脏代谢，饮用后仍需一定时间（约1-2小时）才能完全代谢，短期内再次饮酒可能影响判断力。

其他饮品选择：

若需避免酒精影响，可选择无醇葡萄酒（0.5%酒精）、非酒精啤酒或葡萄酒干（含糖分较高，可延缓酒精吸收）。

四、总结

0酒精葡萄酒本身不会导致酒驾，但需注意产品认证和自身代谢情况。若需在饮酒后驾车，建议间隔1-2小时，并优先选择其他非酒精饮品。