如果红酒打不开，可以尝试以下几种方法：

使用打火机

烧热红酒瓶的瓶颈部分，利用瓶内温压使瓶塞突出并打开。

蝶形开瓶器

使用蝶形开瓶器，将小刀在酒瓶瓶唇下方划一圈，然后扎入开瓶器旋转以取出瓶塞。

厚书开瓶法

将厚书按在墙上，另一只手握瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次即可打开。

温水开瓶法

将红酒放入温水中，利用温水形成的气压使瓶内空气膨胀，从而使瓶塞向外移动，待瓶塞松动后用工具开启。

割纸器和螺旋锥

使用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分，然后对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，最后拉起把手将软木塞拉出。

毛巾助力开瓶法

将毛巾叠厚后按在墙上，双手握住红酒瓶倒过来，用瓶底轻轻撞击毛巾，直到木塞松动并冒出头来，然后用手握住木塞旋转取出。

皮鞋应急开瓶法

脱下一只皮鞋，将红酒瓶底放在鞋后跟位置，用鞋跟轻轻砸向墙面，重复几次，木塞会慢慢跑出来。

回形针巧开封法

将两个回形针拉直，留下一小段弯曲作为挡钩，插入瓶塞中旋转后往外拉，从而取出瓶塞。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法尝试。如果以上方法都不奏效，可能需要考虑红酒是否已变质或瓶塞出现故障，建议咨询专业人士或更换酒瓶。