从西班牙回国时，关于红酒和橄榄油的托运规定如下：

一、托运数量限制

红酒

允许携带最多6瓶，每瓶需符合航空公司和目的地国家的规定。若携带超过6瓶，需申报并可能缴纳50%的消费税。

橄榄油

没有明确数量限制，但需符合航空公司的包装和重量规定。

二、包装要求

防破损：

需用衣物、毛巾等柔软物品包裹，避免在运输过程中破碎。

禁止液体外露：需确保包装密封性，防止渗漏。

三、其他注意事项

总重量限制：

需符合航空公司规定（如经济舱旅客20公斤/人，超重需付费）。

目的地政策：

部分城市（如北京）对入境携带酒类有免税额度（如每人两瓶），但需符合海关规定。

申报义务：

若携带高档酒类，可能需主动申报并缴纳消费税。

四、建议

购买小容量包装：若携带多瓶红酒，建议选择小容量（如500ml）包装，减少申报风险。

提前咨询：不同航空公司或机场政策可能略有差异，建议提前联系航空公司确认。

综上，携带6瓶以内的红酒和适量橄榄油回国是可行的，但需注意包装规范和目的地政策。