朋友茶叶店开张，送礼物的选择应当体现出对朋友事业的支持和对茶文化的尊重。以下是一些合适的礼物建议：

茶具套装：

一套高质量的茶具，包括紫砂壶、瓷器茶具等，不仅可以增添茶室的雅致氛围，还能提升品茶的体验。如果预算充足，一套紫砂壶或瓷器茶具将是一个很好的选择，它们不仅具有实用价值，还有收藏价值。

茶叶礼盒：

高品质的茶叶礼盒，如龙井、普洱、铁观音等，不仅口感好，而且寓意着祝福茶室生意兴隆，财源广进。

寓意吉祥的摆件：

例如，一个寓意“招财进宝”的金蟾摆件，或者一个寓意“步步高升”的竹子摆件，可以为茶室增添一份吉祥和好运。

与茶文化相关的书籍：

送一些关于茶文化的书籍，如《茶经》、《中国茶文化》等，可以让朋友在闲暇时翻阅，更深入地了解茶文化。

茶艺表演的门票：

如果与茶室老板关系较好，可以送一张茶艺表演的门票，这既体现了对茶文化的热爱和尊重，也能让茶室老板感受到您的用心和关心。

定制茶杯：

在茶杯上定制茶室的logo、广告语等，这样的礼品既有纪念意义，又能让客户感受到茶室的独特性。

茶楼装饰用品：

如国画、书法作品等，可以提升茶室的文艺氛围，体现出您的品味和对茶文化的尊重。

综合考虑，建议选择既实用又能体现文化品味的礼物，如一套高质量的茶具或高品质的茶叶礼盒，同时可以搭配一些寓意吉祥的摆件或装饰品，以表达对朋友茶室开张的祝福和对茶文化的尊重。