关于红酒在餐纸上晕染速度与真伪的关系，综合搜索结果分析如下：

一、真红酒的晕染特征

扩散均匀性

真红酒中的色素颗粒细小（直径约1-3微米），滴在餐巾纸上后能均匀扩散，形成连续的红色晕染带，且各层颜色差异较小。

无水迹扩散

真酒色素分子较小，扩散时不会伴随明显的水迹外渗，红色区域与纸张边缘界限清晰。

二、假红酒的晕染特征

色素颗粒大且沉积

假酒常使用人工合成色素勾兑，色素颗粒较大（直径可达5-10微米），滴在纸上后易在中间堆积形成类似“血块”的色素斑块，周边区域颜色较浅。

快速扩散伴水迹

假酒中的色素颗粒较大且密度低，滴落时易伴随明显水迹扩散，红色区域与水迹分界明显，且扩散速度较快。

三、判断建议

颜色均匀性：

对折餐巾纸滴酒，观察晕染是否均匀，色差是否小；

扩散形态：真酒扩散后整体红色连贯，假酒中间深周边浅且可能伴随水迹；

综合判断：颜色和扩散特征需结合，单一指标不可完全依赖。

四、注意事项

该方法受纸张质量、酒精度等因素影响，建议在正规渠道购买并参考官方认证；

若需进一步确认，可结合酒标、产地等信息综合判断。