白酒执行标准代号中的“Q”代表 企业标准，具体说明如下：

标准性质

“Q”是“企业”拼音首字母的缩写，表示该标准由白酒生产企业自行制定，属于企业内部的质量规范。

标准范围

该标准仅适用于特定企业生产的产品，不代表国家或行业的统一标准。例如茅台酒的执行标准为Q/MTJK0002S，其中“MTJK”代表企业名称，“0002S”为产品系列编号。

与国家标准的关系

国家对白酒的强制性标准以“GB/T”开头（如GB/T10781-2018《白酒》国家标准），而企业标准通常在国家标准基础上制定更严格的要求。目前，随着行业规范完善，部分企业已采用国家标准替代企业标准。

其他常见标准类型

- 行业标准：

以“NY/T”开头（如NY/T432-2014代表勾兑酒标准）；

- 国家标准：以“GB/T”开头（如GB/T10781-2018规范纯粮酒要求）。

总结：Q开头标准是白酒企业为提升产品品质而制定的自律性规范，与国家标准、行业标准共同构成白酒质量体系。