自酿葡萄酒的喝法如下：

澄清过滤

在喝自酿葡萄酒之前，建议先进行澄清过滤，去除残余的葡萄渣和酒泥。可以将葡萄酒倒入干净的白纱布中过滤，或者使用滤网进行过滤。

醒酒

过滤后的葡萄酒可以稍微醒一下酒，让酒体充分接触空气，提升其香气和口感。

搭配食物

自酿葡萄酒可以搭配中餐或者零食，例如打火锅或者吃点心，这样可以让葡萄酒的风味更加突出。

控制饮用量

由于自酿葡萄酒的糖分较高，酒精度数也相对较高，建议适量饮用，避免过量饮酒。

正确的举杯姿势

握住杯身下的杯杆，或者用拇指和食指捏着杯底，避免将人体温度传导给葡萄酒，同时也可以避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。

品尝

倒酒时不要倒得太满，一般将酒倒至杯中的三分之一处即可，以便在摇晃酒杯时香气能够充分释放。

通过以上步骤，可以更好地品尝自酿葡萄酒的风味。希望这些建议对你有所帮助!