居酒屋和日料店虽然都属于日本料理的范畴，但它们之间存在一些明显的区别：

主次不同

居酒屋：主要是提供酒类和附带的下酒菜的地方。最初只是为了提供一个能够坐下来喝酒的地方，食物只是其次要的服务。

日料店：主要是提供正宗的日本料理，包括寿司、刺身、天妇罗等传统美食。日料店通常也会提供清酒和啤酒，但酒类选择相对较少，更注重菜品的品质和口感。

氛围和环境

居酒屋：通常设有吧台，顾客可以坐在吧台上点菜和喝酒，氛围较为轻松，适合朋友聚会或家庭聚餐。价格相对亲民，性价比较高。

日料店：环境通常更为优雅，服务员穿着传统的日本服饰，提供更为精致的服务。适合商务宴请或特殊场合就餐。

菜品和价格

居酒屋：菜品种类繁多，包括各种刺身、寿司、烧烤、炸物等，但大多是一些冷食和小吃，很少会出现主食。价格相对亲民。

日料店：菜品以原材料新鲜、制作讲究而著称，注重口感与营养搭配。由于菜品种类较少，价格相对较高。

文化特色

居酒屋：是日本传统的小酒馆文化，具有浓厚的日本家居特色，常常是朋友聚会、放松心情的好去处。居酒屋的料理也给人以家的感觉，实而不华。

日料店：更注重提供高品质的美食体验，追求原材料的新鲜和料理的精致。虽然也有家庭聚餐的场合，但更多是商务宴请或特殊场合的选择。

总结：

居酒屋：以提供酒类和附带小吃为主，氛围轻松，适合朋友或家庭聚餐，价格相对亲民。

日料店：以提供正宗的日本料理为主，环境优雅，服务精致，适合商务宴请或特殊场合就餐，价格相对较高。

建议：

如果你想和朋友聚会、放松心情，或者尝试一些日本小吃和酒，居酒屋是一个不错的选择。

如果你追求高品质的美食体验，或者需要在正式场合中享用日本料理，那么日料店会更适合你。