半甜型红酒是指含糖量在12-45克/升之间的葡萄酒,兼具甜味与红葡萄酒的醇厚口感。以下是常见的半甜型红酒类型及代表品种:
一、常见半甜型红酒类型
半甜红葡萄酒 含糖量12-45克/升,介于干红(4克/升以下)与甜红(45克/升以上)之间,口感平衡酸甜,果香浓郁。
代表品种:
波特(Port):经典甜红,需二次发酵保留糖分;
莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch):德国特色迟摘白葡萄酒,甜度高且易饮。
半甜白葡萄酒
多为珍藏级或晚收雷司令(Riesling),含糖量通常在12-45克/升,带有蜂蜜、花香等复杂香气,可陈年2-4年。
二、其他相关说明
甜型葡萄酒: 含糖量≥45克/升,甜度更高,如冰酒(甜白葡萄酒)。 半干型
三、选择建议
口感偏好:若喜欢果香浓郁、酸甜平衡的葡萄酒,可尝试波特或莱茵白葡萄酒;若偏好清爽口感,半甜雷司令是优质选择。
搭配建议:半甜红葡萄酒适合搭配奶酪、烤肉;半甜白葡萄酒可搭配海鲜、沙拉或甜点。
注:部分资料将“半甜型”特指红葡萄酒,但根据葡萄酒分类标准,半甜型既包括红葡萄酒(12-45g/L)也包括白葡萄酒(12-45g/L),需结合具体酒标和产区判断。
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