嵩山茶属于 普洱茶，具体分析如下：

分类归属

嵩山茶是普洱茶的一种，产自河南省嵩山地区，属于黑茶类。其茶树多为古树茶，树龄较长，具有独特的品质特征。

品质与工艺

嵩山古树普洱以树龄长、叶茂、香气浓郁、口感醇厚著称。制作工艺采用传统晒青、揉捻、晾晒等工序，最大程度保留茶叶原始风味。

品种多样性

嵩山茶包含绿茶、红茶、黄茶等多种品类，但古树普洱是其中最具代表性的品种，常作为高端茶品销售。

综上，嵩山茶以古树普洱为核心，同时涵盖其他茶类，但整体上属于普洱茶体系。