一、红葡萄酒类

黑皮诺（Pinot Noir）

以法国勃艮第为代表，单宁含量低至1g/L，口感柔和且带有草莓、樱桃等果香，是红葡萄酒中的“淡雅皇后”。

梅洛（Merlot）

梅乐酒体轻盈，单宁含量低，果香浓郁且酸度较低，适合追求柔和口感的初学者。

佳美（Gamay）

勃艮第特产，单宁极低，葡萄酒口感清淡且充满新鲜果香，是低单宁红葡萄酒的典型代表。

桑娇维塞（Sangiovese）

意大利贵族品种，以酸樱桃或红樱桃香气著称，酒体轻盈且价格适中，冷藏后饮用更佳。

加仑尼（Garnacha）

西班牙红葡萄酒，单宁柔和且带有红椒、番茄风味，适合喜欢果香与轻柔口感的饮者。

二、白葡萄酒类

灰比诺（Chardonnay）

新鲜葡萄酿造的灰比诺口感清爽，酸度较高，适合搭配海鲜或轻食。

长相思（Sauvignon Blanc）

以绿叶蔬菜和矿物风味为特点，酒体干净且带有柠檬、青草香气。

雷司令（Riesling）

需二次发酵的雷司令干白酸甜平衡，适合夏季饮用或作为开胃酒。

三、其他推荐

薄若来（Champagne）：

法国起泡酒，二次发酵工艺保留了清爽口感，但属于起泡酒类别。

甜型/半甜型葡萄酒：如冰酒、贵腐酒，含糖量较高，酸涩感减弱，甜度可中和单宁。

四、选购建议

避免高单宁品种：赤霞珠、西拉等红葡萄酒单宁较重，口感偏涩，可优先选择黑皮诺、梅洛等。

关注产地与工艺：法国勃艮第、意大利托斯卡纳等产区以轻柔口感著称，未橡木桶陈酿的赤霞珠或短时橡木桶处理的卡曼尼也较清爽。

新酒节期间购买：部分品牌（如加斯顿梅洛）在收获季（如11月）价格更实惠。

以上推荐综合了不同酒体的特点，可根据个人口味偏好选择。