根据2018年法国葡萄酒产量的相关数据和分析，2018年相较于2017年整体表现更佳，主要体现在以下几个方面：

一、产量表现

总产量显著增长

2018年法国葡萄酒产量预计为4.6至4.8亿升，比2017年增长27%，且接近过去五年平均产量的70%。这一增长主要得益于部分产区提前采收和夏季天气改善的积极影响。

区域差异显著

- 波尔多：

受霜冻和冰雹影响严重，产量损失达40%（2.4亿升），但部分葡萄园通过及时干预弥补了部分损失，预计整体产量接近2009/2010年水平。

- 香槟：夏季热浪缓解了晚疫病扩散，产量较2017年增长56%，与过去五年平均产量相比增长39%。

- 其他产区：如Charentes省因夏季干旱预计产量下降5%，但部分区域通过早期采收维持了相对稳定。

二、质量与市场表现

品质提升

2018年葡萄酒普遍表现出色：白葡萄酒香气浓郁、酸度适中；红葡萄酒酒精度高、单宁强劲，整体复杂度显著提升。

市场地位巩固

尽管产量波动，法国葡萄酒仍保持全球领先地位，2018年销售额预计继续领跑全球，意大利和西班牙紧随其后。

三、行业复苏

2017年法国葡萄酒行业受极端天气和疫情双重打击，产量降至1945年以来的最低水平。2018年随着天气转好和产量回升，行业逐步恢复信心，预计未来几年将保持稳定增长。

总结

2018年法国葡萄酒在产量、质量和市场表现上均优于2017年，尽管面临自然灾害，但行业通过技术手段和管理调整实现了显著复苏。而2017年则因极端天气导致产量大幅下降，品质受影响更广泛。