橡树果的正宗做法可分为生吃、煮熟食用及加工制品三类，以下是具体介绍：
一、生吃橡树果
直接食用 橡树果外壳较硬，需长时间煮熟后食用。煮制时需反复换水以去除单宁酸，口感类似花生仁，带有淡淡的清香。
搭配食用
可与蜂蜜、坚果混合，或作为凉拌菜的配料，但需注意控制摄入量。
二、煮熟食用
基础煮制方法
- 将橡树果放入沸水中煮熟，需多次换水以降低单宁含量，煮至果肉变软即可。
风味煮制
- 可加入红糖、枸杞等食材增加风味，例如红糖煮橡果水，或与糯米一起煮制。
三、加工制品
制作橡子面
- 煮熟的橡果需晾干后磨成细粉，再与面粉混合制成面团，可制作成橡子面或面包。
传统美食
- 橡子豆腐： 将橡子粉与豆腐混合凝固，搭配调料食用。 - 酱爆橡子
四、其他实用建议
去壳技巧：生吃前需用刀背敲击外壳或烘烤至开裂再剥皮。
营养保留：加工时保留浸泡水可补充部分营养，但煮制时间不宜过长以免破坏淀粉结构。
（注：橡树果含单宁酸，过量食用可能刺激肠胃，建议每日摄入量不超过100克。）
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