意大利红酒的等级体系与法国葡萄酒的AOC体系类似，主要分为四个等级，从高到低依次为：

一、DOCG（优质法定产区葡萄酒）

全称：Denominazione di Origine Controllata e Garantita（原产地控制保证）

特点：意大利最高等级的葡萄酒，需满足产地、葡萄品种、种植与酿造方法的严格规定，且需经官方认证。目前全国仅有50款葡萄酒获此认证，其中皮埃蒙特、威尼托、托斯卡纳等产区占主导地位。

二、DOC（法定产区葡萄酒）

全称：Denominazione di Origine Controllata（法定产区级）

特点：要求比DOCG略低，但仍需严格把控产地、葡萄品种等要素，相当于法国的AOC等级。意大利目前有315个DOC产区，标注地理产区的又分为PDO（原产地命名保护）和Wine（普通产区）两类。

三、IGT（地区餐酒）

全称：Indicazione Geografica Tipica（典型产区级）

特点：介于DOC和VDT之间，允许使用非本土葡萄品种酿造（如超级托斯卡纳），但需标明葡萄来源。该等级诞生后，部分优质葡萄酒因未使用本土品种被归为IGT。

四、VDT（日常餐酒）

全称：Vino Da Tavola（普通佐餐酒）

特点：意大利最普通等级，对产地、葡萄品种等要求最宽松，酒标上无需标注品种、年份等信息，但需标明酒精含量和酒厂名称。该等级葡萄酒产量最大，覆盖意大利大部分产区。

补充说明

认证机构：所有等级葡萄酒均需通过意大利酒类监管机构（TAS）的严格审核。

市场定位：DOCG和DOC多用于高端消费，IGT逐渐成为新兴优质葡萄酒的载体，VDT则多见于大众化市场。

通过酒标上的认证标识（如DOCG、DOC等字样），消费者可快速识别葡萄酒等级及产地信息。