一、正确盖上盖子的方法

使用原装螺旋盖或软木塞

- 螺旋盖：直接旋转至与瓶口紧密贴合即可。

- 软木塞：需先用塞子钳压紧，老式塞子可涂抹少量蜡防止漏气。

使用专用起泡酒塞

- 采用带空隙设计的新塞，可减少空气进入，同时保留部分二氧化碳。

塞回已打开的软木塞

- 用刀削去部分木塞边缘后塞回，再锁回铁盖固定，确保密封性。

临时封口方法

- 用新瓶塞重新封瓶，或倒入小容量酒瓶再封口。

二、注意事项

避免氧气进入

- 开封后应尽快饮用，冷藏保存（不超过3天），防止氧化导致变质。

- 不可抽真空或用橡胶塞封存，否则加速氧化。

正确饮用方式

- 冰镇饮用更佳（6-12℃），使用细长香槟杯以保持气泡上升空间。

特殊情况处理

- 若需长期保存，可购买真空泵抽走部分氧气，但需注意操作规范。

三、不建议的方法

直接用刀削塞回：

易损坏瓶口或塞子，密封性差。

用香槟替换塞子：可能无法完全密封，且会引入杂质。

通过以上方法，可有效保持起泡酒的新鲜度和口感。若发现酒液变酸或异味，建议及时饮用完毕。