张裕红葡萄酒和长城干红各有其独特的风味和优势，具体哪种更好喝，主要取决于个人口味偏好。以下是它们的一些比较：

酿造工艺与原料选择

长城干红：注重传统与现代相结合，采用优质葡萄为原料，经过严格的筛选和发酵过程，并注重橡木桶的陈酿，使得口感更加醇厚和复杂。长城还引进了先进的酿造技术和设备，确保产品的品质和稳定性。

张裕红葡萄酒：以多元化的产品线和精湛的酿造技艺著称，传承了古老的酿造工艺，同时不断引进国际先进技术。其原料葡萄品种“蛇龙珠”种植基地从源头上确保了生产高品质的葡萄原料。

产品品质与口感风味

长城干红：酒体饱满，色泽深邃，散发出浓郁的果香和橡木桶香气，口感醇厚且复杂。

张裕红葡萄酒：经典系列如解百纳、醉诗仙、爱斐堡等深受消费者喜爱。解百纳更是成为了中国葡萄酒的经典之作，具有独特的风味和风格。

建议

如果你喜欢浓郁、复杂的口感，并且欣赏橡木桶陈酿带来的香气，长城干红可能更适合你。

如果你偏好传统工艺与现代技术相结合的产品，并且喜欢具有独特风味和风格的葡萄酒，张裕红葡萄酒可能更符合你的口味。

最终选择哪种酒，建议你可以先尝试一些样品，或者根据具体的场合和搭配需求来决定。