在正式宴会的敬酒礼仪中，以下是一些需要避免的行为：

不能喝醉 ：保持清醒的头脑，以免失态。

只能敬酒，但不要劝酒：

尊重每个人的饮酒选择，不要强迫他人喝酒。

倒酒礼仪

倒酒时手背向上，不可翻腕倒酒。

白酒不要倒满，红酒只能倒1/3，啤酒可以倒满但不要溢出泡沫。

别人为自己倒酒时，应单手扶杯或轻叩桌面表示感谢，不可不理会敬酒者。

敬酒姿势

敬酒时应站起来，右手端杯，左手托底，面带微笑，目光正视对方。

碰杯时，自己的杯子应低于对方的杯子以示尊敬。

敬酒顺序

等待长辈先敬酒，晚辈再开始敬酒。

按照顺时针方向进行敬酒，先敬领导和长辈，再敬同辈。

其他注意事项

主人讲话时不可举杯敬酒，以免打断发言者。

敬酒时不能说“干杯”，应说吉祥话如“祝您身体健康”等。

如果不能喝酒，可以婉转拒绝，或以茶代酒。

遵循这些礼仪和禁忌，可以展现出你的尊重和礼貌，让宴会更加顺利和愉快。